@article{Souza_2017, place={Volta Redonda}, title={Transição nutricional no Brasil: análise dos principais fatores}, volume={5}, url={https://revistas.unifoa.edu.br/cadernos/article/view/1025}, DOI={10.47385/cadunifoa.v5.n13.1025}, abstractNote={<p>É incontestável que o Brasil experimenta, nos últimos, uma rápida transição nutricional. Chama a atenção, o marcante aumento na prevalência de obesidade, consolidando-se como o agravo nutricional mais importante, sendo associado a uma alta incidência de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes e doenças cardiovasculares. Alterações no estilo de vida, como a má-alimentação e redução no gasto calórico diário são os principais fatores que explicam o crescimento da obesidade. O aumento da prevalência de sobrepeso e obesidade no Brasil é relevante, e o quadro epidemiológico nutricional necessita de estratégias de saúde pública, capazes de modificar padrões de comportamento alimentar e da atividade física. A presente revisão de literatura tem como objetivo avaliar os principais componentes da transição nutricional ocorrida no Brasil e suas consequências na população.<strong></strong></p>}, number={13}, journal={Cadernos UniFOA}, author={Souza, Elton Bicalho de}, year={2017}, month={mar.}, pages={49–53} }