Silva, M.A.M. et al. 2012. Avaliação sensorial do efeito do emprego de diferentes temperaturas em farinhas usadas para fabricação de massas de pastéis. Cadernos UniFOA. 7, 1 Esp (out. 2012), 98. DOI:https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v7.n1 Esp.1803.