Leoni, P.A., Castro, V.S. e Rodrigues, D.C.G.A. 2018. A química no rótulo dos alimentos: decifrando termos técnicos. Cadernos UniFOA. 6, 2esp (ago. 2018), 15. DOI:https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v6.n2 Esp.2257.