FREITAS, Lais Sene; DUTRA, Caroline Sayuri Yamashita; MEDEIROS, Mabelle Biancardi Oliveira de; RODRIGUES, Alba Regina Pereira; LIMA, Diana Clara Nunes. Obtenção e caracterização físico-química de farinha do caroço de abacate para adição em bolos. Cadernos UniFOA, Volta Redonda, v. 16, n. 45, 2021. DOI: 10.47385/cadunifoa.v16.n45.3346. Disponível em: https://revistas.unifoa.edu.br/cadernos/article/view/3346. Acesso em: 5 maio. 2024.