Silva, M. A. M., P. H. V. Andrade, e V. S. castro. 2012. “Avaliação Sensorial Do Efeito Do Emprego De Diferentes Temperaturas Em Farinhas Usadas Para fabricação De Massas De pastéis”. Cadernos UniFOA 7 (1 Esp). Volta Redonda:98. https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v7.n1 Esp.1803.