Leoni, P. A., Castro, V. S. e Rodrigues, D. C. G. A. (2018) “A química no rótulo dos alimentos: decifrando termos técnicos”, Cadernos UniFOA. Volta Redonda, 6(2esp), p. 15. doi: 10.47385/cadunifoa.v6.n2 Esp.2257.