Silva, M. A. M., P. H. V. Andrade, e V. S. castro. “Avaliação Sensorial Do Efeito Do Emprego De Diferentes Temperaturas Em Farinhas Usadas Para fabricação De Massas De pastéis”. Cadernos UniFOA, vol. 7, nº 1 Esp, outubro de 2012, p. 98, doi:10.47385/cadunifoa.v7.n1 Esp.1803.