Ferreira, Maria Célia, et al. “Perfil Higiênico De Carne Bovina Moída Comercializada Na Cidade Do Rio De Janeiro E Adjacências, Estado Do Rio De Janeiro, Brasil”. Cadernos UniFOA, vol. 1, nº 2, março de 2017, p. 83-89, doi:10.47385/cadunifoa.v1.n2.887.