Análise e avaliação de um secador de fluxo concorrente com carga, revolvimento e descarga pneumático

Autores

  • Fernanda Augusta de Oliveira Melo Centro Universitário de Volta Redonda_UNIFOA
  • Silva Juarez Sousa Universidade Federal de Viçosa_MG
  • Lopes Roberto Precci Universidade Federal de Viçosa-MG

DOI:

https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v8.n22.33

Palavras-chave:

Secagem mecânica, transporte pneumático, fluxo concorrente

Resumo

O presente trabalho teve por objetivo projetar, construir e avaliar um secador de fluxos concorrentes com carga, revolvimento e descarga pneumáticos, compatível com a produção e a capacidade de investimento da pequena produção para a secagem de café pergaminho. O experimento foi realizado no Setor de Pré-processante e Armazenamento de Produtos Vegetais (DEA/UFV). Foram realizados quatro testes, sendo três com o secador operando com carga máxima e um com carga reduzida. Para análise do sistema de secagem foi utilizada a metodologia proposta por Bakker-Arkema et al.(1978) com os padrões propostos por Silva et al. (2000). Com os dados obtidos, o secador desenvolvido mostrou-se eficiente energeticamente, apresentando baixo consumo específico de energia; fácil de ser operando durante o carregamento, secagem e descarga, exigindo pouca manutenção e mão-de-obra; e funciona com quantidade de café disponível.

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Biografia do Autor

Fernanda Augusta de Oliveira Melo, Centro Universitário de Volta Redonda_UNIFOA

Doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (Conceito CAPES 5)

Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (COnceito CAPES 5)

Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Federal de Juiz de Fora

Silva Juarez Sousa, Universidade Federal de Viçosa_MG

Professor do Curso de Engenharia Agrícola da UFV, PhD pela Michigan State University, USA.

Lopes Roberto Precci, Universidade Federal de Viçosa-MG

Professor do Curso de Engenharia Agrícola da UFV, D. S. Engenharia Agrícola pela UFV

Referências

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Publicado

10-08-2013

Como Citar

MELO, Fernanda Augusta de Oliveira; SOUSA, Silva Juarez; PRECCI, Lopes Roberto. Análise e avaliação de um secador de fluxo concorrente com carga, revolvimento e descarga pneumático. Cadernos UniFOA, Volta Redonda, v. 8, n. 22, p. 25–35, 2013. DOI: 10.47385/cadunifoa.v8.n22.33. Disponível em: https://revistas.unifoa.edu.br/cadernos/article/view/33. Acesso em: 21 jun. 2024.

Edição

Seção

Tecnologia e Engenharias

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